对于老名酒收藏的价值在于其“可以喝的历史”这一物质和文化的双重属性，“家族有重要的事件，或者有尊贵的朋友到来，我们愿意拿一瓶有年份、有历史的酒和大家一起分享。”这位收茅台老酒人士说。一些更重要的是，一些有着特殊时代特征的产品，“喝掉一瓶少一瓶”，所以对于回收收藏投资的溢价空间也充满想象，并且许多名酒收藏爱好者相信，“这块市场会越来越大”。该人士还告诉记者，对于名酒回收收藏爱好者来说，愿意回收收藏的不仅仅是茅台、就五粮液老酒这样的名酒老酒，也包括了洋河等**名酒在内的产品，一些回收行业的收藏爱好者更看重的是这些产品的品质、品牌，以及品牌背后可传承的故事和历史。在他的看来，对于一些名酒企业推出的收藏类产品而言，在如何在不断提升品质的同时，同样的也是持续打造品牌并赋予品牌更鲜明的时代印记和历史底蕴，也是必须思考的事情。