茅台收回-众所周知，茅台酒具有越老越香的特色，茅台老酒要比新酒更醇香，这也是老酒价格远高于新酒的重要原因。老酒因价值不菲，且极具保藏价值，因而，在品味茅台老酒时不可随意，假如办法得当，会更能品出其间之味。

喝茅台老酒要循序渐进

许多长时间喝茅台的朋友，假如你平 时喝的是刚出厂一两年的新茅台酒，给你一瓶出厂后寄存5年以上的茅台，你会感觉色彩比新茅台酒黄，香气与口感 比新酒好许多。

可是你别急着喝贮存10年，20年 或许30年以上的老茅台酒，要循序渐 进，先喝贮存5年左右的，让你的味蕾 渐渐习惯，一点一点感触老茅台的魅力，相信你会深深爱上茅台老酒。

怎样合理饮用茅台老酒？

1、酒杯

茅台老酒满足醇香，因而酒杯挑选 不用太大，可选用2-3钱的小酒杯，而 以陶瓷酒杯较佳。

2、分酒器

分酒器的挑选需求根据人数来定， 一般来说，选用100-200ml的分酒器较 为合适，而选用陶瓷分酒器更佳。

3、醒酒

翻开一瓶茅台老酒先别急着喝，先 用嗅觉感触一下老茅台独特的酱香味， 后渐渐的把酒倒入醒酒器中醒10-20分 钟，就跟醒红酒一样，因为酒分子在瓶 里沉睡了这么久，它们和空气充沛接触 今后会产生奇妙的反应，便是氧化一 下，一起能够轻轻晃动醒酒器，边赏识 老茅台酒的色彩，边感触她满屋生香魅力。

4、饮用

醒酒完毕后，就能够饮用了，前面 3杯不能够通过舌头的前半部分，一口 一杯。为了让我们的口腔和整个味觉， 嗅觉系统习惯酱香味。 从第4杯开端，再将酒杯送到唇 边，轻盈地、渐渐地呷一小口，在嘴里 细细抿品，然后轻咂嘴巴，于渐渐品评 中将酒咽下，自然宣布咂或嗒之声。酒 下肚之后，敏捷哈气，让酒气从鼻腔喷 香而出。

5、勾兑

假如条件允许，也能够将贮存10 年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比 例自行勾兑在一起，口感觉超乎你 的幻想，也能够根据个人口味调节新老 酒的份额，到你感觉满足停止。

6、不掺酒

有人喝完茅台老酒今后习惯喝点啤 酒、红酒，及洋酒或许其他香型的酒， 这便是俗话说的掺酒了，一般情况下较 好不要这样掺酒喝，会影响身体健康。

茅台酒不是越老越黄？

许多人都以为茅台酒越老越黄，越老越黏稠（俗语拉粘），其实一瓶普通的茅台酒出厂的时候色彩仅仅轻轻有一 点黄，但茅台酒是有生命的，通过几年或几十年的寄存，瓶里酒的色彩会发生 很大变化，渐渐从当初的轻轻黄，放个三五年后变成微黄，十几年今后再变的很黄，几十年今后就会变成轻轻有点绿的黄，而并非是越老越黄。