郎酒以高粱、小麦为配制原料。采用工艺，以小麦制成高温曲为糖化发酵剂、引郎泉水为酿造用水，高温制曲、高温发酵、高温取酒、贮存期长的三高一长工艺，两次投粮、蒸煮糖化、凉堂堆积、回沙发酵、八次蒸馏、七次取酒、九个月生产周期取得原酒，分次分质瓦缸封闭，贮存于天然窖洞中，三年后再勾酿成。低度酒还需降度除浊处理。郎酒属酱香型大曲白酒。酒液无色（或微黄），酱香浓郁，酒体丰满，优雅细腻，醇厚爽净，回味悠长，空杯留香。酒度分成53两种。郎泉牌郎酒于1963年在首届四川名酒评比会上获金质奖。1979年在第三届全国评酒会上被评为优质酒获银质奖。1985年、1988年获商业部优质产品称及金爵奖。1979年在第三届全国评酒会上荣获优质。
