如何鉴别陈年老酒1、观色，陈酒的颜色会微微发黄，就像一张旧的报纸，黄得越深，则酒龄越长,酒色稠重,晶莹。新酒则酒色白净透明，无色茅台酒回收。
2、闻香，酒存放时间越长,酒的刺激感越弱(越不冲鼻),陈酒闻香一点都不刺鼻,但酒香却纯净,安静(如静水深流),酒香越静,酒龄越久,而新酒则冲鼻、刺激,使闻香不够愉悦。
茅台酒也是我们大家所熟悉的，但即使对于喝茅台多年的酒友，关于茅台的这些冷知识也未必都知道。1.茅台酒瓶是玻璃瓶茅台酒瓶像瓷器，但是，它并不是瓷瓶。茅台酒瓶是乳白色玻璃瓶，茅台人称“乳玻瓶”。还可以喝吗。有一些酒是可以喝的，一些优质葡萄酒都是有很长时间的保存期限，时间越长也就越好喝，不过这些酒也是要保存好，没有保存好，喝也会没有什么味道了。那么我们常说的百年老酒是怎么来的呢。老酒回收浅谈老酒保存的方法陈年白酒较其他品类收藏保存难度更大不但要保护好它的外形，还要尽量保护好内在的酒不挥发和变味。茅台年份酒定位于高端市场，有15年30年50年之分，度数是53度，容量是500ml。年份酒的特点是品质更优。
